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绥中东戴河新区港湾明珠 
[ 2012-5-16 18:27:00 | By: 魏丽萍 ]
 

经营管理·封面故事

 

【编者按】

酒店开业后怎样才能更快的进入状态?新开酒店怎样给客人留下好印象?积极的服务态度会带来更多的回头客?

东戴河假日酒店作为一家开业不到半年的度假酒店,以得天独厚的地理优势积累了大批忠实顾客;管理上的与时俱进也促进着酒店发展,逐渐将酒店打造成为绥中东戴河新区的一颗明珠。

 

绥中东戴河新区港湾明珠

——东戴河假日酒店

○文/ 

 

东临碣石,以观沧海。

——曹***《观沧海》

 

曹***的一首《观沧海》,引得多少人对渤海的迷恋?

 

20111127日,辽冀交织、风景秀丽的渤海湾崛起了一座亮丽的港湾明珠——东戴河假日酒店正式开业,为绥中东戴河新区增加了一个舒适美丽的度假休憩乐园。

 

碣石奇观

 

东戴河假日酒店临海而立,夏季银滩裹浪、海阔天空;置身于酒店,凭窗远眺,《观沧海》里“东临碣石”中的“碣石”奇观尽收眼底,史诗随波涛共和,惬意与雄略同歌,是享受生活、陶冶情***的绝佳选择。待大潮之时,海平面下降,立于碣石之上,是否有曹***观沧海的观想?

 

现代设施,为明珠筑基

东戴河假日酒店是北京润森集团全资子公司利源房地产投资近亿元按四星标准打造的集商务、旅游、餐饮、住宿、会议于一体的海景度假型酒店。

 

酒店建筑面积逾16000平方米,主体建筑9层,层层递进,美好寓意。拥有标准间、单人间、套房、总统套房扥各类客房123间。酒店全网覆盖,智能房控系统,让人们尽情领略现代化的感官享受。

 

东戴河假日酒店餐饮包房

 

酒店餐饮拥有19间豪华包房,以及可容纳300人的宴会厅;中餐宴会、团餐宴会、花式铁板等多种形式的餐饮组合,无论是三五知己小聚,亦或是精英间的商务宴请,开创饮食先河的精品海鲜创意菜,贴心的服务,量身定制的美食盛宴,让宾客大快朵颐的同时,感受物所超值的享受。

 

同时,酒店拥有10-300人不同规模的会议室,可举办各种会议,先进的设备,高速的视听传送系统,快捷的多媒体视频,辅以优质的通讯支持,让会议更加高效圆满。

 

优秀的领导团队,引导酒店发展

酒店开业近半年,取得良好业绩,尤其是夏季旅游旺季,基本满房。良好的经营业绩,离不开核心管理团队的带领,亦离不开基层员工的努力。

 

东戴河假日酒店领导团队:营销总监张洪波、房务总监佟飞、总经理  李双、餐饮总监姜春杰、人力资源经理王磊(从左至右)

 

★东戴河假日酒店主要领导团队管理心得

·管理从尊重开始——李双(总经理)

对下属的缺点,能够与人为善地批评指正;对下属的优点和进步,能够满腔热情地给予肯定和鼓励;对下属的反复错误,能够不厌其烦地启发诱导。只有尊重受教育者的人格和尊严,做到思想上不歧视他们,工作上信任和支持他们,生活上关心帮助他们,使双方的情感产生共鸣,政策和道理才能入耳入心,才能达到“春风化雨、润物无声”的境界。

 

·没有卖不出去的商品,只有卖不出商品的推销员——张洪波(营销总监)

要把商品卖给顾客,除了掌握必要的推销技巧,熟知市场知识、产品知识、消费者知识外,更需做到推销自己。

 

·细节决定成败——佟飞(房务总监)

想做大事的人很多,但愿意把小事做细的人很少;我们不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者;不缺少各类管理规章制度,缺少的是规章条款不折不扣的执行。我们必须改变心浮气躁、浅尝辄止的毛病,提倡注重细节,把小事做细。再高的山都是由细土堆积而成,再大的河海也是由细流汇聚而成,再大的事都必须从小事做起,先做好每一件小事,大事才能顺利完成。

 

·懂得为他人着想的人,才是有品位、会享受生活的人——姜春杰(餐饮总监)

很多人都在为自己着想,想着自己如何从他人身上获得更丰厚的回报。其实不然,天下没有免费的午餐,收获多少直接意味着你付出了多少。在企业的管理中,也是这样的道理。不能一味的追寻从消费者身上赚取了多少利润,更要注重你的产品是否给消费者创造出了同等或超值的价值。用这样的思维去考虑企业和消费者之间的关系,才能协助企业在市场竞争中立于不败之地。

 

·搭建更好的留人机制——王磊(人力资源经理)

现在人力资源的匮乏不单单是酒店业存在的现象,是各个行业产业普遍存在的现象。如何留住人员是每个企业都面临的严重问题。HR就要建立一套适合本企业的工作流程。我们建立了1(入职第一天)-3(入职第三天)-5(入职第五天)-7(入职第七天)工作法,用亲情感化员工,让企业文化留住员工,让员工对企业对工作对同事都有一个好的了解和熟悉,让员工在来到我们企业后能有一个平稳和舒适的过渡,员工们才能很快地在新的环境中投入工作,并为企业带来效益。

 

绥中,辽宁省五点一线环渤海经济带起点;绥中东戴河新区,辽宁省五点一线战略重点支持区域。城市的发展,是酒店发展的重要契机。天时,地利,人和,铸就一颗璀璨的港湾明珠——东戴河假日酒店。

 

【编后记】

每年新开的酒店数量以几何方式增长着,如何在众多新开酒店中脱颖而出?

东戴河假日酒店管理者相信,以一流的管理,才能创造出良好业绩。

 




 
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